味千拉面官网声明承认汤底是由浓缩液还原而成

《中国质量报》井韦 摄  以“纯猪骨熬制的汤底”为卖点的味千拉面7月25日在其官网上发表声明,承认汤底是由浓缩液还原而成。该公司投资者关系部负责人表示,浓缩汤料是由日本味千总部指定的一家生产汤料的企业在华生产。味千总部投资者关系部负责人浩雄称,这些汤料是由他们向总部购买,并不直接与厂家接头。

时间: 2023-01-10

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味千拉面掉进骨汤门承认是浓缩液兑制

●味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的 ●送检样品是"骨泥浓缩汤料",而不是消费者喝到的稀释后的面汤 ●我们的拉面汤底确实是由浓缩液兑成.味千中国总部投资者关系部负责人浩雄称 "一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍.普通肉类的数十倍."常去味千拉面的消费者们对这样一份广告词一定不会陌生.然而,近期有媒体爆出,味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的.并且味千拉面昨日承认,味千拉面的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的. 1 成都门店:坚称

味千拉面涉嫌虚假宣传白纸遮盖汤料说明(图)

菜谱上关于钙含量的说明已被白纸遮盖.(张定业 摄) 本报7月25日讯(记者 张定业 见习记者 胡磊)"味千拉面咋把菜谱上'汤'的宣传语贴上白纸遮盖住了?是不是做贼心虚?"今天上午,市民刘先生拨打党报热线称,网上曝出味千拉面"骨汤门",自己还半信半疑,结果自己和朋友到味千拉面万达广场店就餐时,却发现对方用白纸将菜谱上汤的说明遮盖了,"这不是欲盖弥彰吗?说明里面肯定有猫腻."刘先生说. 味千拉面 白纸遮盖"汤"的说明 今天中午11

味千赢利能力超过麦当劳承认汤底由浓缩液兑制

近日有媒体报道称,号称用猪骨熬制的味千拉面汤底,其实是用专门的汤粉.汤料调制的,每碗汤的成本不过几毛钱.对于媒体质疑,味千拉面上海总部投资关系部相关负责人浩雄23日晚接受羊城晚报记者采访时,承认汤底是由浓缩液兑制而成的,但他强调,这种浓缩液是由猪骨熬制所得.而对于汤料钙含量的宣传,浩雄承认"出错",并表示公司23日晚会在官网上挂出公告说明此事.但截至25日22时记者截稿,公告仍未挂网. 宣传白汤钙含量是牛奶的4倍 据<新闻晨报>23日报道,味千拉面的菜单上关于汤底的说明是:

味千拉面称“骨汤原液还原”为独门工艺

停牌中的味千(中国),今天通过其官网发出致歉及食品安全承诺书.就骨汤底料制作工艺及成分说明引发广泛关注,向社会各界及消费者表示歉意,并承诺加强履行企业社会责任义务,保证生产及经营严格执行国家相关法规,做到诚信经营,为消费者提供安全.健康的食品.味千(中国)称,目前正积极配合工商部门对此事件的调查,并依照政府部门的 意见进行整改.记者发现,味千拉面官网已经悄悄删去了和农大名义评估报告有关的所有"涉农"内容. 味千称还原猪骨汤底是独门工艺 味千(中国)表示,作为日本重光株式会社(味千拉面品

味千拉面被曝6000元买检测报告

本报记者 王先知 北京报道 受困"骨汤门"事件,曾连续4年蝉联"胡润餐饮富豪榜"首富的潘慰这几天身价缩水有点迅速.7月25日,当味千拉面正式承认骨汤钙含量表述"出错"时,味千控股(0538.HK)股价重挫8.29%,一天时间市值蒸发15亿港元,占有上市公司47.17%股份的潘慰的个人财富也因此缩水7.18亿港元. 而随着味千中国"骨汤门"事件进一步演变,快餐行业浓缩液还原的业内行规也浮出水面,引发市场关于"还原比例&

深陷“骨汤门” 味千拉面市值日蒸发15亿

"骨汤门"让味千的前途充满迷雾.昨天,味千拉面正式承认骨汤钙含量表述"出错".受此影响,在香港上市的味千控股(0538.HK)股价重挫8.29%,一天时间市值蒸发15亿港元,味千女掌门人潘慰的个人财富也因此缩水7.18亿港元. 对于味千拉面汤底其实是用专门的汤粉.汤料"勾兑"而成的说法,味千方面给予了否定.不过,味千的一系列举动却透露着"心虚"的意味.昨天,记者在味千官网看到,产品营养介绍已经被删除.而在味千的门店给顾客点餐所

中国农大称从未认证味千拉面产品

农大要求味千拉面停止侵权并公开道歉 至截稿时味千拉面方面尚未回应 文/记者 郭晓昊 因味千拉面"骨汤门"事件备受社会各界关注和质疑的中国农业大学食品科学与营养工程学院(以下简称"食品学院")于前日晚间在其官网正式发布声明称,"从未与味千拉面企业方进行任何合作.协作,从未对其产品进行认证.推荐,也没有给该企业提供过咨询.顾问等服务."并要求味千方面"立刻停止在各广告媒体上使用'中国农业大学食品学院认证'.'中国农业大学食品学院检测结果'等

中国农业大学要求味千拉面道歉

(记者李静)味千拉面的"骨汤门"风波依旧在继续.针对媒体报道称味千拉面6000元买检测报告,曾参与味千骨泥浓缩汤料样品检验的中国农业大学食品科学与营养工程学院上周六在官方网站发布声明称"从未与味千拉面企业方进行任何合作.协作,也从未对其产品进行认证.推荐,也没有给该企业提供过咨询.顾问等服务". 声明要求味千拉面立刻停止在宣传中使用"中国农业大学食品学院认证"等语句,并公开道歉,否则将考虑通过法律程序维权. 味千此前在官网上展示了一份由中国农业大

味千拉面回应“汤料掺假质疑”承认“面汤非现场熬制”

东方网7月25日消息:据<劳动报>报道,一直标榜"一碗汤的容量是360毫升,含钙量高达1600毫克".特别强调"汤料营养丰富"的味千拉面近期备受"汤料掺假质疑".昨天,味千拉面首度发表了"官方回复",表示汤料是由事先熬制成的浓缩液配送到餐厅后,通过一定比例"还原"而成的,此举承认了其对外销售的面汤并非现场熬制. 昨天,味千拉面首度在其官网上承认了"汤料非现场熬制"的事实,承认