阿胶行业首个道地药材基地落户东阿阿胶

华夏无双地，神州第一胶，这是中国中药协会会长房书亭对阿胶世家东阿阿胶的称赞。他说道：岷当归、浙贝母、广木香、东阿阿胶……这些带着产地标识的道地药材，已经很难在临床中医师开出的药方中见到。即使是医师标注了产地标识，药房中也很难抓到这些货真价实的道地药材了，这也是东阿阿胶的难能可贵之处。12月10日，2011中国冬至阿胶文化节开幕式上，东阿阿胶总经理秦玉峰接过“全国首批道地药材保护与规范化生产示范基地”的牌匾，打破了阿胶行业道地称号缺失的空白。秦玉峰表示：“中医药历来讲求道地，作为阿胶世家，本次能获得道地药材基地的称号，是对东阿阿胶的莫大认可。”中医药呼唤道地简单说来，道地即正宗，这是中医辨别优质中药材独具特色的标准，也是我国中药行业一个约定俗成的中药质量概念。据中国中医科学院黄璐琦研究员介绍，道地药材在中药中经济价值最高，特定的地域、品质的优良和确切的疗效使道地药材成为中医药的精髓。然而近年来，随着众多药企对利润的追逐，使得道地正逐渐成为稀有品种。一方面造成市场上假冒道地药材充斥，严重影响了道地药材的声誉和品牌价值；另一方面，道地药材的生产缺少科学指导，严重影响了道地药材保护及可持续利用。对此，作为阿胶行业唯一代表性传承人也是第一责任人的秦玉峰提议：“道地药材除了具有自然科学的属性，还同时具有文化属性和经济属性。从本质来说，道地药材是个品质的概念，而中药品质控制和评价是制约中医药现代化发展的关键科学问题之一。无论是从传承弘扬中医药精华的角度，还是从中医药的发展而言，都是时候并且不得不让中医药重归道地，而这可以先从阿胶行业开始。”阿胶世家坚守道地阿胶秦玉峰所呼唤的道地，事实上对于阿胶世家东阿阿胶而言，并不存在回归一说，因为这是其多年来的坚守。早在《本草纲目》中，药圣李时珍就有云：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。可以说，这就已经肯定了东阿阿胶的道地性。而其之所以与众不同，关键在于传承了千年的三宝——东阿水、国家级炼胶保密工艺及纯正驴皮。在中科院地理科学与资源研究所于2010年11月至2011年11月对东阿阿胶水源地水质进行的科学研究中，充分证明东阿阿胶水源地水质优良，其天然硬度适宜和弱碱性、内含的矿物质及微量元素、偏硅酸含量高的特征不仅有利于炼胶，还具有预防心血管疾病的保健作用。东阿阿胶制作技艺是国家级非物质文化遗产，为了让千百年传承下来的道地工艺得以延续，东阿阿胶炼制工艺99道工序中，每一关口都有严格的要求，需要专业人员把关，历经100余天方可成胶。而在驴皮原料方面，为了保证驴皮的质量及可持续性，东阿阿胶先后自建了13个驴养殖基地，并且创立了鉴定驴皮真伪的DNA检测方法。对此，中国中药协会会长房书亭强调，“这在中药行业中也是凤毛麟角，我们一定要培育像东阿阿胶这样的道地药材生产企业，让消费者用上正宗阿胶以保证临床疗效。”